万万没想到,在医生眼中这6种食物最健康!你吃对了吗?
俗话说说“病从口入”,不良好的生活习惯、不健康的饮食习惯,很容易引起身体疾病。你可能不知道,有很多癌症也是因为不当的饮食所导致的。其中有一类食物,被认为是常见的粤式美食,但其实它是一级致癌物。因此,要想预防癌症,就要从饮食做起。
爱吃咸鱼腊肉可能会致癌
生活中的常见食物,如咸鱼、咸肉、火腿、腊肠,培根、香肠、牛肉干、猪肉干等都是加工肉类,成为很多了人青睐的肉类没事。为了让肉类有不一样的风味,或者延长其保质期,很多时候把各种肉类如猪肉、牛肉、鱼肉通过烟熏、腌制等手段进行加工,就变成了加工肉类。
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吃哪些食物能预防癌症?
西红柿。在番茄中含量最多的就是番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
毛豆。其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。
洋葱。生活中经常吃洋葱可以有利于降低胃中亚硝酸盐含量,预防胃癌的发生。另外重要的一点是,洋葱中含有一种叫栎皮素的物质,被认为是天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人胃癌发病率要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
茄子。茄子中含有丰富的生物碱物质,由其是其中在葫芦素就是一种具有抗癌作用的成份。其实临床中已经从茄子中提取了一种可以辅助治疗胃癌,子宫颈癌的良药。茄子全身都是宝,茄子花,茄子根,茄子汁,等都是良药。